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昔ながらのさくさく切れる鋼の包丁

日本らしい手仕上げされた美しい和風の力強いブレードは、抜群の切れ味と強靭な硬さを併せ持つ。芯材に日立ヤスキハガネ青紙2号を使用。錆びやすい。

青紙2号（鍔付）

三徳 180mm
牛刀 200mm
菜切 165mm
ペティナイフ 135mm

青紙2号（鍔無）

三徳170mm
牛刀180mm
菜切160mm

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